大型牛肉干烘干机 牛肉干燥机

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牛肉是我们日常常见的一种食物，其做法吃法有很多种，可炒可汤可炖，甚至还可以将其制作成肉干类，可当平时的零食食用。牛肉干的制作每道工序都非常重要，紧密相联。要制作出耐咀嚼的风味，又要久存不变质，就需要对其进行干燥处理。这就需要用到凯志空气能热泵牛肉干烘干机，一款专为牛肉烘干而准备的干燥设备。我们都知道，牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，在原料的选择上要优质上等，而在制作工艺上也要非常考究，而制作时间及干燥工艺也要层层把关。只有这些细节都做好，才能制作出真正令人满意的咀嚼香浓的牛肉干。今天我们重点介绍的就是关于牛肉干制作过程中，采用牛肉干烘干机进行干燥的这程的相关问题。
牛肉烘干机*360度无死角烘干，技术成熟性能稳定牛肉烘干机--工程案例
志源的牛肉烘干机工程案例非常多，不仅国内有众多成功的工程，国外也是数不胜数。例如新西兰，新西兰的牛肉很**，也非常好吃，有牛肉的地方就出牛肉烘干机的需求。这个客户通过网络找到我们，经过一番了解之后，在我司购买了一台6P的牛肉烘干机，我司为客户搭配了一个28立方的聚氨酯冷库板烘房，可以烘1000斤牛肉。货到之后我司技术人员亲自视频教客户安装，并提供了大量的烘干机使用知识，客户对我司的机器以及服务都十分满意，客户后也成为了我司的好朋友，还时常寄新西兰的巧克力过来。这应该是非常成功的一笔生意了。

低能耗牛肉烘干机，牦牛肉热风干燥机，智能化牛肉干燥机工艺方案
牛肉的价格不低，制作工艺非常重要，毕竟一炉的价值不菲。所以干燥步骤非常重要，采用志源牛肉干烘干机进行干燥，可实现干燥过程全自动化、智能化管理，*人工值守看管，省时省力。只要在开始干燥之前，设定好各个区段的干燥参数，即可自动干燥。具体的工艺方案参考如下：
1、将挑选好的牛肉进行切条或切片处理，放入水中泡水，再进行调味腌制。
2、将初步调味腌制好的牛肉进行挂杆挂车（牛肉片展开铺平），再推进牛肉干烘干房内进行烘干烘烤处理。
3、打开凯志热泵牛肉干烘干机设备的智能化温湿度控制器，选择智能风干模式。将温度设定在40℃，湿度设定在60%RH左右，时间设定在36个小时，即可实现自动化干燥。
4、牛肉干烘干完成后，再进行油炸或碳烤等后续处理工艺。
5、将加工完成的牛肉干成品，进行称重包装处理。
牛肉干烘干除湿一体机恒温恒速、热风循环牛肉烘箱厂家定制——设备亮点
为何这样一款牛肉干烘干机能受到国内外用户的青睐和支持呢？它究竟有什么优势亮点呢？其实这是一款节能环保型的多功能烘干设备，集烘干、风干、除湿、排湿于一体的新能源技术机器，具有优质、高效、安全、卫生、绿色、环保、能耗低、成本低、智能化、自动化操作等优势优点，**符合**节能减排政策的发展方向，是当前国家提倡的新能源技术烘干设备。
1、 热泵牛肉干烘干机设备采用低温循环调控加热加温，这样有利于保留物料中的有效成分和不能分解的成分在内，起到了很好的原始烘干的效果。
2、 烘干过程只是用到电和空气能，没有采用其它的化石燃料，卫生条件达到国家和相应地方**的要求和规定，是一种良好具有社会效益和企业效益的烘干方式和烘干设备，值得推广和应用。
3、 空气能牛肉干烘干机可实现全温度段无缝干燥，机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制，干燥温度从8-75℃不等，适合绝大多数物料，温度无缝涵盖，一机干遍天下午不再是个难题。
4、 采用我公司**技术回热循环热泵除湿方式，拓宽了除湿机在工业干燥领域的应用，干燥性能比普通热泵除湿干燥节能30%以上，大大节约运行费用。
5、 牛肉干烘干除湿一体机能耗是电热管能耗的50%，蒸汽能耗的40%，燃煤能耗的20%，节能环保，高效耐用。
6、 设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。还可按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，方便提醒用户。
PLC触摸屏牛肉干烘干机控制面板、空气能牛肉干烘干房全自动化——制作工艺
牛肉干的加工制作，除了选用优质的牛肉外，还得有各种调料腌制，比如根据不同口味，调成五香、原味、咸干等等。而其烘烤过程一般需要经历选肉、切割、添加调料腌制、风干干燥等。每一个流程的操作都有一定要求，比如肉质的选择，切割的大小形状，腌制的调料配置，采用牛肉干烘干机进行干燥的参数设置等等。总之，都得有依据，才能真正烘干出高品质产品。具体的流程如下：
1、 原料选择——以肉质紧实且瘦肉部位较多的部位如鲜牛腿肉为原料，如为冷冻肉质，需置于解冻间进行解冻，温度缓慢升到2℃～4℃，以利于解冻后的原料肉应保持正常色泽和品质。
2、 牛肉分切——分切牛肉的时候要顺着肉纤维的放心切。按照加工要求，可将牛肉分切成适合制作肉干大小的肉块或肉条、肉片、肉丁等，要求肉质不沾水，分切前先将筋膜剔除。
3、 调料腌制——根据口味需求，可加入各种调料腌制，如盐、酱油、白糖、五香粉、辣椒粉等等，腌制调料要搅拌均匀，保证充分入味，加工厂一般选用牛肉腌渍滚揉机。腌制的温度保持在0℃～4℃。
4、 肉条悬挂——将悬挂好的肉条推入烘干房内。注意肉条的悬挂要注意不能滴水，要挂直，相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离，以利于通风透气，干燥均匀。
5、 风干干燥——启动凯志热泵牛肉干烘干机，选择智能风干模式。将温度设定在40℃，湿度设定在60%RH左右，时间设定在36个小时，即可实现自动化干燥，全程免人工值守看管，非常方便。
6、 包装储存——经过空气能牛肉干烘干机干燥后的肉干，拿出烘房冷却，再进行包装储存入冷库。干燥后的牛肉干可再进行再蒸煮、烘烤、油炸等做法吃法，非常美味。

志源牛肉干烘干机厂家热销、空气能热泵牛肉干烘干机价格实惠
牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间，道道工序都得紧密把关。牛肉干一般是用黄牛肉和其它调料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。将挑选好的牛肉进行切条或切片处理，放入水中泡水在进行调味腌制。
将初步调味腌制好的牛肉进行挂杆挂车（牛肉片展开铺平），再推进牛肉干烘干房内进行烘干烘烤处理。
打开牛肉干烘干机设备的智能化温湿度控制器，调整好烘干牛肉干的烘烤参数，再开机运行即可。
牛肉干烘干完成后，再进行油炸或碳烤等后处理工艺。将加工完成的牛肉干成品，进行称重包装处理。